自然薯の株も寿命があります。ですので、その株から採れたムカゴなどを新しく植えて更新していくといいと思います。

天然物掘るときは、上の株を残しますが、それでもやはりいつかは絶えてしまいます。

ですので、農家さんのいう通り、更新は必要です。しかし個人で楽しむ分には、そこまで厳密に捉えられなくても大丈夫だと思います。

数年に一度ムカゴをまた植えておいて、更新していけばいいと思います。ムカゴからでは2.3年かかるので。