天然自然薯購入は専門店がおすすめ！自然薯仲買人が解説

自己紹介です！
宮崎県の「天然自然薯専門店ハートリーフ」代表の久美田と申します。天然自然薯のことなら私にお任せください。
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天然自然薯マイスターとしてメディア出演多数「満点☆青空レストラン」「the 鉄腕DASH」「旅サラダ」他…

それでは解説させていただきます。

天然自然薯専門店が選ぶ最高級の自然薯とは何か？

自然薯はピンキリと言っても良いくらい質に差があります。同じ山でも質は様々。一本掘って最高の天然自然薯が取れる確率はとっても低いです。

最高級の自然薯を体感したければ、ぜひ「天然自然薯マイスター」にお任せいただきたい！そのためにも基礎知識から解説いたします。

最高級の自然薯の条件をみてみましょう

最高級の自然薯とは

• 粘りが強く箸で持ってもなかなか垂れてこない

• アクが出ない純白
• 粘りだけでなく香り、旨味が強い
• グニャグニャと折れ曲がっていない
• 枝分かれしたりボコボコしていない

• 水分量が少なく、引き締まっている

という条件が最高級の天然自然薯の条件です。天然自然薯の当たり外れの問題をクリアするには、大量に入荷する中から、本当にいいものを選んで出荷する専門店がやはりおすすめです。

宮崎にある天然自然薯専門店ハートリーフとは？

天然自然薯専門店ハートリーフは南国・宮崎にあります。実は南九州にある専門店というところにいい自然薯を選べる秘密があります。

かるかんとは自然薯で作る鹿児島銘菓です。

かるかんの原料だけではもったいない！と思い立ち、調理師でもある私が「天然自然薯専門店　ハートリーフ」を開業いたしました。

カフェで自然薯料理を出したり、個人のお客様に選りすぐりの自然薯を発送しています。

天然自然薯にとって産地はとっても重要です。もっと詳しく知りたい方はこちら
≫【自然薯の産地どこがいい？】天然自然薯なら南九州産が最も優れている理由

まとめ

• 天然自然薯の質は様々
• 値段と質が比例しないことが多い
• 数ある中から最高級を選ぶことができる専門店だと間違いがない

質のいい自然薯や産地の知識を得た上で、ぜひ素晴らしい天然自然薯に出会っていただけると嬉しいです。

ここまで読んでいただきありがとうございます。

私は祖父の代から続く天然自然薯仲買の３代目です。

毎日100本前後、天然自然薯を入荷しています。

それをさらに厳選して

「品質は日本一」

と自信を持てるものだけ出荷しています。

天然自然薯とろろを瞬間冷凍した、小分けの「生とろろパック」や
ご飯にかけるだけの「だしとろろ」などもご準備しています。

ぜひ一度通販ページをご覧くださいませ↓

「天然自然薯専門店heartleaf」

お待ちしています！